واكب التطورات التشريعية والقضائية بسهولة وتصدَ للمسائل القانونية بدقة وثقة
قسطاس منصة البحث القانوني الأشمل والأذكى
ضمان تقديم الوجبات الغذائية وفق شروط وضوابط صحية تكفل وصولها للمستهلكين خالية ......
تسري بنود هذه التعليمات على المطاعم والمطابخ العامة المعدة فنياً لإعداد أو تجهيز أو توريد الوجبات ......
مطعم
المكان الذي تقدم فيه وجبات غذائية متعددة مراحل الإعداد والمكونات لتناولها داخل صالات الطعام أو خارجها.
الترخيص
وثيقة رسمية تصدر عن الجهة المختصة تجيز مزاولة العمل بعد استيفاء جميع الشروط المطلوبة ويجب الحصول عليها قبل مزاولة العمل.
وجبة غذائية
أي مادة غذائية أو مجموعة مواد غذائية مجهزة ومحضرة ومعبأة ومعاملة حراريا أو غير معاملة حرارياً وصالحة للاستهلاك البشري بحالتها.
تداول الأغذية
إنتاج الغذاء أو تصنيعه أو تحضيره أو معالجته أو تعبئته أو تغليفه أو تجهيزه أو نقله أو حيازته أو توزيعه أو عرضه للبيع أو بيعه أو هبته أو التبرع به
متداول الأغذية
أي شخص يتعامل بشكل مباشر أو غير مباشر مع الأغذية المعبأة وغير المعبأة أو مع المعدات أو الأدوات ......